Kokius puodus verta turėti kiekvienoje virtuvėje?

Vidutinio dydžio puodas kasdieniam maistui

Vienas universaliausių pasirinkimų yra maždaug 2–4 litrų talpos puodas. Tokio dydžio indo paprastai pakanka kelioms porcijoms sriubos, bulvėms, ryžiams, makaronams ar daržovėms virti. Dėl universalaus dydžio jis gali tapti dažniausiai naudojamu puodu virtuvėje.

Renkantis verta atkreipti dėmesį ir į medžiagą. Nerūdijančio plieno puodai yra praktiški dėl paprastos priežiūros ir ilgaamžiškumo. Aliuminio indai dažnai papildomai padengiami nelimpančia danga, kuri gali palengvinti tiek gaminimą, tiek puodo valymą.

Mažas prikaistuvis padažams ir košėms

Mažas puodas su ilgesne rankena praverčia tada, kai nereikia gaminti didelio maisto kiekio. Jame patogu pašildyti pieną, paruošti košę, išvirti nedidelę porciją kruopų ar pagaminti padažą. Prikaistuviai gali būti skirtingos talpos, todėl galima pasirinkti pagal dažniausiai ruošiamų porcijų dydį.

Jeigu virtuvės reikmenys perkami ne skubiai, verta palyginti skirtingus pasiūlymus. Paieškos frazė puodai akcija gali būti aktuali norint kokybiškesnį puodą ar kelių indų rinkinį įsigyti už mažesnę kainą.

Didesnis puodas šeimai

Didesnis, maždaug 5–6 litrų ar dar talpesnis puodas praverčia verdant sriubas, sultinius, troškinius ar ruošiant daugiau porcijų vienu metu. Toks indas ypač praktiškas didesnei šeimai arba tais atvejais, kai maistas gaminamas kelioms dienoms.

Virtuvėje praktiška turėti skirtingos paskirties indus:

• mažą prikaistuvį padažams, košėms ir nedidelėms porcijoms;

• vidutinio dydžio puodą kasdieniams patiekalams;

• didesnį puodą sriuboms, sultiniams ir didesniam maisto kiekiui;

• ketaus puodą, jeigu dažnai ruošiami troškiniai ar lėtai gaminami patiekalai.

Kada verta rinktis ketaus puodą?

Ketaus puodas nėra būtinas kiekvienam, tačiau jis gali būti naudingas mėgstantiems troškinti, lėtai virti ar gaminti orkaitėje. Storasieniai ketaus indai gerai išlaiko šilumą, todėl tinka ilgesnio gaminimo reikalaujantiems patiekalams. Juose galima ruošti sriubas, troškinius, mėsą ir net kepti duoną.

Į ką dar atkreipti dėmesį renkantis?

Prieš perkant svarbu patikrinti, ar puodas tinka naudojamai viryklei, ypač jei namuose įrengta indukcinė kaitlentė. Taip pat verta įvertinti rankenų patogumą, dangčio kokybę ir tai, ar indą galima plauti indaplovėje.

Gerai parinktas kelių skirtingų dydžių puodų komplektas leidžia patogiai paruošti didžiąją dalį kasdienių patiekalų, todėl virtuvės nebūtina apkrauti retai naudojamais indais.